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2007年 12月 17日
SMWS 2007 WINTER BOTTLING Tasting in NagoyaBar Barns 2007/12/09山崎白秋さんに書いていただいたソサエティ(SMWS)試飲会のテイスティングノートを紹介します。 *** グレンリベット 2.69 21y 52.7% ***(香り) トップノートはエステリー、しだいに熟成香がでてくる。軽い酸味とほのかな甘味。 (味) やさしい甘味。カラフルなフルーツ。 *** ボウモア 3.130 10y 58.7% ***(香り) フルーティー、酸味。しだいにピートが強く香る。 (味) 明るい含み香、ピートは強いがフルーティーで爽やか。程よい酸味。 *** ハイランドパーク 4.121 20y 51.0% ***(香り) 香りが弱いがしだいにフルーツが開いてくる。アルコール感が強い、奥にわずかなピート。 (味) フルーティーだが、辛くドライ。ピートをともなう。 *** ロングモーン 7.42 21y 50.2% ***(香り) 香水を思わせる上品な香り。じつに爽やかで秋の青空を思わせる香り。酸味が心地よい。 (味) 味は一転してシャープでドライ。辛くハードな呑みくち。 *** マッカラン 24.98 16y 56.7% ***(香り) シェリー樽の個性が強く出ている。雑味が強く、麦芽風味。 (味) きわめて湿気た含み香。雑味強い、焦げたゴム。 *** スプリングバンク 27.66 11y 58.0% ***(香り) ツンと硬質な香り。麦芽風味が強くトースティ。 (味) アルコール感が強い。辛くドライではあるが、麦芽由来の甘味も感じられる。 *** アイル・オブ・ジュラ 31.17 18y 57.6% ***(香り) キャラメル香が強いがエステリーで個性的である。熟成感もあり深い香りである。 (味) ピートが強く、深い味わい。うまみ成分も強く充実した呑み口。 *** クラガンモア 37.35 14y 58.8% ***(香り) シェリー香が強く心地よい。しだいに焦げたゴムが見え隠れするが、エステリーな香りが強く、うまく欠点をカバーしている。バニラの甘い香りも強い。 (味) シェリー樽の個性。うまみも十分でており酸味とバランスしている。アルコール感は強い。 *** リンクウッド 39.60 11y 57.1% ***(香り) トップノートはバニラ。甘い香りに包まれる。さわやかなエステリーも心地よい。 (味) 一転して味は酸味が勝ち、苦味も強く単調である。熟成不足か。 *** クレイゲラヒ 44.34 8y 61.1% ***(香り) キャラメル香が強く、まったりした印象。甘い香りが立ち込める。 (味) 深みを感じる味わい、しだいにアルコール感が強く感じられる。 *** ダラスデュー 45.21 31y 47.4% ***(香り) 爽やかで上質なエステル香。甘さも程よく、しばらくすればウッディな熟成香に包まれる。深みもありすばらしい香り。 (味) 木の香りで支配され、樽由来の苦味が心地よい。フルーティーさも程よく、くどくならない。フルボディではないところが残念。 *** カリラ 53.116 10y 59.8% ***(香り) シャープなピートがハードに香る。奥には甘い香りも感じられる。 (味) 麦芽由来の甘味と旨みが感じられる。ピートは強くシャープな味わい。 *** グレントファース 63.19 17y 54.8% ***(香り) 軽い香り、甘い香りではあるがアルコール感が強く、ややきつい。 (味) シャープでドライ。アルコール感が強くやや単調な味わい。 *** グレンキース 81.11 32y 56.4% ***(香り) すばらしくエステリー、トースティで香ばしい。熟成感は十分である。 (味) やや焦げた印象はあるが、すばらしい熟成感、至福の時間が過ぎていく。 *** ロングロウ 114.06 17y 56.1% ***(香り) 爽やかにエステリー。奥にピート香、軽いシェリー香。 (味) ピート、シェリー、フルーティーの三拍子に深い旨みがプラスされている。複雑な味わいである。
by dupe
| 2007-12-17 18:29
| Tasting Note
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